Dari Ladang ke Meja: Perjalanan Melalui Rumah Jagung Lembu

Apabila anda membeli daging atau steak yang anda masak di halaman rumah, adakah pernah terlintas dalam fikiran anda dari mana ia datang? Ia adalah satu perjalanan panjang dan kompleks yang mungkin tidak semua orang mahu fikirkan tetapi masih perlu diketahui. Proses ini berlaku di rumah jaguh, tempat khas di mana lembu diproses menjadi daging yang kita makan untuk makan malam.

Rumah jaguh adalah sebuah tapak di mana haiwan, seperti lembu, dijaguhkan dan diproses menjadi daging. Untuk sampai ke meja makan kita, lembu harus melalui pelbagai kaedah persediaan di penjaguhan kambing . Proses Pemulut Mekanikal memastikan bahawa daging itu selamat untuk dibeli dan dimakan oleh orang ramai.

Dari Ladang ke Pinggan Kita

Kami berpergian dengan kereta, lembu itu sendiri tinggal di ladang. Petani-petani bekerja keras untuk membesarkan lembu-lembu di padang rumput terbuka yang luas. Di sini, dalam padang-padang ini, lembu boleh makan rumput segar dan minum air bersih sambil dapat menjalani kehidupan yang bahagia dengan kawanan mereka. Mereka menjalani kehidupan dengan mudah sebelum dihantar ke kilang pemprosesan.

Begitu lembu sudah besar dan siap untuk dijadikan daging, mereka pergi ke tempat yang dipanggil feedlot. Ini bermaksud lembu diberi makanan khas supaya mereka menjadi lebih besar dengan pantas dan kuat. Ia mengandungi makanan yang penuh tenaga yang menyokong pertumbuhan pantas dan penambahan berat badan. Lembu kemudiannya dihantarkan ke rumah pembunuhan dalam trak selepas melalui masa beberapa masa di feedlot.

Di Dalam Rumah Pembunuhan

Dari luar, sebuah pembantai mungkin kelihatan kecil dan asas tetapi di dalamnya penuh dengan aktiviti. Menyediakan daging boleh melibatkan beberapa langkah, jadi terkadang mereka suka menunjukkan kepada orang ramai bagaimana keadaan di belakang tabir. NPR merincikan tahun lepas peraturan ketat yang harus diikuti oleh pekerja di pembantai, secara rasmi untuk alasan-alasan tersebut.

Setelah lembu sampai ke peralatan kilang penyembelihan , mereka dikeluarkan dari trak satu persatu dan disimpan di kawasan kandang. Ialah tempat di mana lembu menunggu giliran mereka. Pada titik ini, lembu dilumpuhkan, yang membawa mereka ke dalam keadaan tidak sedar, maka mereka tidak merasakan apa-apa semasa proses. Langkah penting dalam mengelakkan rasa sakit pada lembu.

Apa yang Berlaku Seterusnya?

Setelah lembu menjadi tidak sedar, langkah seterusnya adalah membiarkan darah mereka keluar. Ini bermaksud satu luka dilakukan pada leher mereka supaya darah boleh keluar dari tubuh mereka. Ia juga perlu untuk memastikan keselamatan makanan dan memudahkan pemprosesan lanjut. Selepas darah dikeluarkan, kulit lembu dipotong (iaitu kulit luarnya dikeluarkan). Tapa kaki dan kepala juga dikeluarkan semasa fasa ini.

Berpikir Tentang Haiwan

Orang lain sangat peduli tentang kesejahteraan haiwan di mesin penyembelihan oleh zechuang machinery. Mereka risau dengan cara haiwan dijinakkan dan disembelih secara besar-besaran, jadi mereka hanya ingin mengelakkan daripada memakan mana-mana haiwan. Mereka adalah orang-orang yang rasa haiwan mengalami emosi dan tahu takut.