Depuis des siècles, l'humanité utilise des outils spécifiques pour la découpe du mouton. Ce sont également de très bons outils qui nous aident à préparer notre viande pour la cuisson et la consommation. Dans cet article, nous fournirons un peu de contexte sur ces outils ainsi que sur leur évolution.
Les humains préparent la viande des animaux depuis très longtemps. Et c'était une tâche où, il y a très, très longtemps, les hommes utilisaient du silex pour l'accomplir. Le silex, un type de pierre dure et fragile, se casse facilement, et en chauffant, il peut découper la viande car les pointes de silex peuvent être aiguisées pour couper jusqu'à la chair à travers le ventre et les poils des pattes. Avec le temps, les gens ont découvert que les outils en métal fonctionnaient encore mieux pour attendrir la viande. Ceux en métal sont tout aussi puissants et, à long terme, économisent également du temps car ils facilitent grandement le travail.
Couteau aiguisé - Un verre effilé est ce dont vous avez besoin. Un bon couteau est l'ingrédient le plus crucial pour cette recette car vous avez besoin d'une tranche parfaite. Comment cela aide : Cela garantira presque un excellent découpage de la viande.
Marteau : Un marteau serait également nécessaire. Cela permettra aux os de glisser facilement s'ils sont un peu coincés, lors du hachage. Le marteau ajoutera également un peu plus de force pour accomplir la tâche de manière opportuniste.
Couteau à dénerver : c'est un autre couteau que vous pourriez utiliser pour retirer les os de la viande, mais celui-ci a une lame très flexible et courte. Il a une lame fine et flexible qui peut naviguer autour des os, vous offrant le meilleur confort pour débarrasser cette viande de ses os.
Une demi-heure de découpe et d'explications de ce que je fais à quiconque est intéressé, avalé d'un coup avec moitié d'un citron ou tout ce que vous avez sous la main : Un hachoir : Probablement familier grâce aux démonstrations des chefs, mais à moins que vous ne travailliez en quantités trop grandes pour être approvisionnées par des grossistes alimentaires comme moi-même, il n'existe aucun couteau sur terre aussi utile pour découper rapidement les morceaux de volaille. Il possède une lame inflexible, mais épaisse, suffisamment robuste pour trancher à travers certaines des parties les plus dures.
Il existe toutes sortes d'opinions concernant ce que les gens pensent sur la préparation de la viande provenant des animaux. Certains estiment que manger de la viande est important pour un régime alimentaire équilibré, tandis que d'autres la condamnent comme étant "incorrecte", affirmant qu'elle est anti-écologique car il faut tuer des petits animaux mignons. Il est essentiel de traiter les animaux avec compassion et dignité. Puisque l'objectif est de tuer ces animaux de manière humaine, nous devrions toujours viser à minimiser leur douleur et leur souffrance autant que possible lors de l'utilisation d'outils de boucherie.
une équipe dédiée à l'amélioration et au développement de machineries, à la recherche de l'efficacité et de la qualité maximales pour les outils d'abattage afin de générer des profits pour nos clients. De plus, nous avons créé les technologies et équipements les plus avancés, ainsi que des structures et systèmes métalliques qui permettent une installation moderne avec un contrôle qualité pour nos clients.
Zechuang Machinery produit principalement des équipements d'abattage pour le bétail, les porcs et les moutons, des équipements de transformation approfondie de la viande, ainsi que des équipements auxiliaires de désinfection, etc. Avec 25 ans d'expérience, nous avons développé divers types d'équipements de coupe et d'abattage. Nous espérons rendre les machines et outils de transformation de la viande abordables, réparables et accessibles à chaque client dans le monde.
l'entreprise d'outils de boucherie fournit des équipements de boucherie, des services de fabrication, de conception et d'installation, ainsi que des services après-vente. Nous sommes capables de construire des abattoirs conformes aux exigences locales, comme les normes internationales halal et casher.
Nous employons 20 ingénieurs et plus de 150 techniciens. Nous nous engageons à maintenir les hauts standards de l'industrie de transformation de la viande en concevant des équipements durables, efficaces et économiques que les consommateurs peuvent se permettre, tout en assurant le bien-être des outils de boucherie.
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